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久遠くんの最近のお気に入りは「出窓」。
おまえはにゃんこかっ!にゃんこなのかっ!

にゃーん。

涼しいんでしょうね~。
でも、こんな場所で寝るのは、久遠だけです。

もにょ~ん。
もういい加減もさおくんなので、キレイにカットしなくては・・・・・。

そう言えば、我が家は減農薬、有機栽培のお野菜の宅配をお願いしてるのですが、
その時期に獲れるお野菜しか入ってこないので、
たまに「こんなに大量にどうすればいいのー?」っていうものもあるのです。

先日届いたのは、袋いっぱいのミョウガ。
お料理のレパートリーがほとんどない私は毎年このミョウガに困って、
(おそうめんと一緒に食べるくらいしか思いつかない・・・・)実家の母に電話しました。

「梅酢漬けにすると美味しいよ~」とのこと。
ちょうど実家からもらってきた梅酢があるじゃないですか!

漬けてみた

ミョウガの梅酢漬け♪

色もキレイだし、簡単、美味しいっ!
これからは梅酢大活躍だわ

実家で作った梅干しももらってきたのですが、これまたスバラシイ出来。

先月、帰省していた時に、釣りに行った父が箱いっぱいのイカを持って帰ってきて、
「こんなにどーすんのよー!」と、みんなでブツブツいいながらさばきました。
(私は、ほとんど最後の皮むきだけ参加それもほんの5杯くらい・・・)
妹ちゃんお得意の塩辛をつくってくれたんだけど、やっぱり作ると美味しいね~

以前、うちでも作ってくれたんだけど、焼津さかなセンターにイカを買いに行って、
お店のおばちゃんに「どうするの?」って聞かれて「塩辛を作るの」って答えたら、
「若いのに、偉いわね~」っていたく感動されたそうです。

我が家は、私以外はみんなお料理上手



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ミニチュア・プードル★神楽の成長日記   そして、2009年4月からグルーミングスクールに通うnappiの成長?日記も。
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久遠-くおん-
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勉強のためショーチャレンジ中。
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